In genere si
trovano confezioni da 250, contenenti 150-200 bulbilli, più che
sufficienti per un orto: dobbiamo considerare anche che,
contrariamente a quanto avviene per il seme, ogni bulbillo, se ben
trattato, dà sicuramente una cipolla precoce e con buona pezzatura.
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Ogni bulbillo,
originato da una pre-semina, produce una cipolla di dimensioni molto
più grandi, in modo da rendere economico il suo impiego |
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Ma quali sono
i vantaggi della semina tramite bulbilli anziché sementi? Anzitutto
questi sono più facili da maneggiare rispetto al seme, e danno
sicuramente adito ad una produzione che l’impiego di sementi non
garantisce sempre. Infatti la produzione di cipolle partendo dal
seme non è tra le più facili. I bulbilli non hanno bisogno di essere
precoltivati in vivaio, nè sfoltiti né trapiantati. Del resto chi
l’ha praticata, sa che la semina diretta in terra con semente di
cipolla produce una grande dispersione del seme stesso e mancate
germinazioni.
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Bulbilli di
cipolla rossa, dal Catalogo Ingegnoli |
La
coltivazione da bulbillo è particolarmente adatta nei terreni
tendenzialmente umidi, infatti le cipolle tendono a prefiorire se
vengono a mancare di acqua. Se riteniamo che sia svantaggioso
produrre una sola cipolla da un solo bulbillo, dobbiamo valutare che
questo accade anche quando acquistiamo le piantine di insalata o
altri ortaggi. In effetti, in ragione di peso, un bulbillo produce
molto più di una piantina di lattuga e probabilmente costa di meno.
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Bulbilli di
cipolla gialla F1, dal catalogo Ingegnoli |
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500 segreti per avere un orto
meraviglioso
320 Pagine. Formato 17x24 cm. Illustrato
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L’antica abitudine di
coltivare un orto sta tornando di grande attualità. Dopo
qualche decennio trascorso nella illusione di un consumismo
facile senza prezzi da pagare, ci stiamo accorgendo che
alcuni prezzi ci sono: la rinuncia alla genuinità dei cibi e
una totale subordinazione a un sistema produttivo di cui non
si conoscono i meccanismi. L’orto come lo si intende oggi
non è solo una piccola fonte di reddito, ma soprattutto una
nuova filosofia di vita, un metodo sano per recuperare il
giusto rapporto con la natura, con la terra e con il cielo.
Purtroppo, molte conoscenze sono andate perse, e oggi non
esistono scuole né insegnanti in grado di trasferire
cognizioni non accademiche, ma pratiche, a chi vuole
incominciare.
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Dunque, se
abbiamo avuto difficoltà nel coltivare le cipolle nel nostro orto,
le soluzioni possibili sono almeno tre:
- non
seminiamo direttamente in
terra, ma produciamo le piantine in contenitori alveolari. Un
piccolo segreto per avere cipolle più grosse: ripicchettate più
volte, cioè ripiantate la piantina almeno tre volte, ogni quindici
giorni circa, in contenitori sempre appena un poco più grandi, prima
del trapianto definitivo. Il ripichettaggio è uno dei segreti più
custoditi dai vecchi ortolani, per avere cipolle più grandi.
- sempre per
questo principio, ricorrete all’acquisto di bulbilli per le vostre
semine. Le cipolle prodotte da bulbilli sono più piene e corpose di
quelle piantate direttamente nella loro destinazione definitiva.
- infine,
potete acquistare nei mercatini delle piantine di cipolla già
formate e pronte da trapiantare: solitamente si vendono a 1 euro per
un mazzo da 40, il che comunque rappresenta un prezzo superiore
rispetto ai bulbilli
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Bulbilli di cipolla bianca,
dal Catalogo Ingegnoli |
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La cipolla è
molto sensibile al tipo di terreno in cui viene coltivata. Non ama I
terreni duri e argillosi, e predilige quelli a medio impasto,
permeabili: questo appare comprensibile, se consideriamo che la
cipolla ha bisogno di espandersi nel terreno.
Per seminari
i bulbilli, dopo aver smosso il terreno con una vangatura
e dopo averlo livellato con un rastrello, spingete
semplicemente I bulbilli con le dita a una profondità di un cm. In
questo modo eviterete di creare solchi troppo profondi nei quali
spargere I bulbilli, ma soprattutto potrete curare, uno per uno, che
il verso della semina sia quello giusto, cioè con la punta in alto.
Infatti, spargendo I bulbilli nel solco, bene che vada questi si
collocherebbero in piatto rendendo più laboriosa l’emersione del
fusticino.
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Bulbi Cipolle commercializzati da Peraga (Confezioni da 250 gr
o 400 gr)
Messa a dimora dei bulbi di cipolla: Se si opta per la messa a
dimora dei bulbi o dei bulbilli formatisi sull’infiorescenza, si
ottiene un accorciamento del ciclo colturale di circa 20 giorni e
una forma più perfetta dei bulbi. È importante rispettare l'esatta
posizione nel disporre i bulbi sul terreno;
I bulbi possono
essere impiegati per l’impianto di cipolle da consumarsi fresche.
Si interrano ad
inizio autunno/inizio Primavera in file distanti 35 –40 cm e a circa
15 cm sulle file.
Dopo 60 – 120 giorni si effettua la raccolta. Si possono trovare
sul sito della Peraga,
http://www.peraga.it/sets-cipolle
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Risparmiare con il compost
144 Pagine. Formato 14X21 cm. Illustrato
Euro 13,20.
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Una famiglia di 3-4 persone
con un orto-giardino di ordinaria grandezza può produrre
ogni anno 5 quintali di rifiuti organici dai quali si
ricavano comodamente 2 quintali di compost, pari a dieci
sacchetti di terriccio da giardino da 50 litri. Questo
riduce praticamente a zero le spese per acquisto di
fertilizzanti. Inoltre, molti Comuni offrono sconti e
facilitazioni a chi composta in proprio. Questo libro è un
manuale completo per il riciclo dei rifiuti domestici e del
giardino. Illustra tutte le tecniche per ottenere
gratuitamente un ottimo fertilizzante e ammendante dei
terreni. E’ arricchito da schede, tabelle e immagini che
guidano il lettore nella produzione del compost sia nel
giardino sia sul balcone di casa, anche con una compostiera
autocostruita.
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Nella semina
rispettate le distanze di 30 cm circa tra le file, se volete poter
passare in mezzo per le lavorazioni, e di 10-15 cm sulla fila, a
seconda della varietà. Innaffiate subito dopo la semina e attendete
l’emersione che avviene dopo pochi giorni, mediamente una diecina.
Mantenete sempre pulita dalle erbacce l’aiuola, per evitare che
queste, che solitamente crescono più veloci della cipolla, si
ingrandiscano fino a soffocarla.
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La
Baumaux commercializza semi adatti alla produzione di bulbilli.
La
MULHOUSE TYPE AUXONNE
è una varietà
tradizionale: si semina fitta in maggio-giugno e si raccoglie in
agosto-settembre. I piccoli bulbi si ripiantano poi in marzo-aprile,
e si sviluppano più rapidamente delle piantagioni per seme. Si
possono trovare sul sito della Baumaux
http://www.graines-baumaux.fr/
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