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Carota a trottola
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NEWSLETTER 147
del 18 NOVEMBRE 2014 |
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Prezzemolo appena trapiantato in un grande
vaso, all'aperto. |
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Coltivare il
prezzemolo in casa, anche d’inverno |
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Praticamente tutti, anche quelli che di orto se
ne intendono poco, coltivano una piantina di
basilico in casa. Se si è particolarmente bravi,
si riesce a tenerla in vita anche l’inverno.
Esiste un’altra aromatica che si può coltivare
con successo in un vaso sul balcone, ed è il
prezzemolo. Vediamo come fare. |
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Alcune piantine di piselli coltivate in
vivaio, per rimpiazzare le mancanze sulle file
seminate in campo |
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I piselli, protagonisti
nell’orto d’inverno |
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Dalla metà di novembre a dicembre si restringe
moltissimo la gamma degli ortaggi che possono
essere seminati nell’orto, mentre ce ne sono
molti che possono ancora essere trapiantati. Il
pisello è uno dei pochissimi che tollera ancora
che il suo seme venga affidato ad una terra che
si sta raffreddando rapidamente. |
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La vangatura è il momento giusto per
interrare letame o compost |
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Orto. Preparazione alle semine. Vangatura e
concimazione. |
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E’
necessario vangare l’orto almeno una volta
all’anno, meglio se nei mesi di minore
occupazione e prima di iniziare le colture
primaverili ed estive. La vangatura costituisce
anche il momento per distribuire il concime, in
modo che venga interrato alla profondità
migliore per essere utilizzato dalle radici. |
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Le caratteristiche macchie che si formano
sulle foglie delle fave colpite dall'Occhio di
pavone. |
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Malattie delle fave: la
Cercospora, detta anche Occhio di pavone |
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Nella annate particolarmente
umide le foglie delle fave possono presentare
delle macchie rotonde con fondo bruno-rossiccio,
biancastre al centro, orlate di una zona più
scura, con qualche altra zona concentrica
interposta: l’aspetto assolutamente
caratteristico della macchia giustifica il nome
volgare di Occhio di pavone dato a questa
alterazione |
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L'orto è coltura, ma anche cultura |
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Piccolo alfabeto
dell’orto. Alcuni concetti di base in ordine
alfabetico |
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Ci sono delle parole che
ricorrono molto frequentemente tra i coltivatori
di orti. Come per qualsiasi altra arte, anche
l’orticoltura dà origine ad un “gergo per
iniziati”, composto da termini che appaiono
chiarissimi agli addetti ai lavori, mentre
possono essere nebulosi o incomprensibili per i
novizi. In favore di chi sti sta avvicinando
alla comunità degli amanti dell’orto, ecco un
piccolo dizionario, assolutamente incompleto;
ma, per cominciare, può bastare |
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Recupero e sostituzione del terriccio
esaurito |
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Lavori nell’orto
di novembre. Semine, raccolti, compostaggio,
pacciamatura, costruire un tunnel plastico |
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Il
mese di novembre può riservare molte sorprese a
chi coltiva l’orto, specialmente se il clima è
mite. A qualcuno, nelle zone costiere d’Italia,
è capitato di raccogliere peperoni fin quasi a
gennaio. Non è infrequente che i pomodori
trapiantati in giugno siano ancora produttivi a
novembre. Ciò detto, a mano a mano che le aiuole
si liberano, conviene cominciare alcune
lavorazioni tipiche dell’autunno |
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Piantine di Cavolo nero di Toscana |
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Arriva l’inverno.
Coltiviamo le verdure più resistenti al freddo |
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Tutte le verdure nell’orto vanno coltivati nella
buona stagione con i climi miti. Questo è quello
che ritenevamo una regola, ma, come ogni regola
che si rispetti, anche questa ha le sue numerose
eccezioni.Ci sono molte verdure che possono
essere coltivate anche con una temperatura
ambiente piuttosto fredda.Le ho divise in due
categorie: ortaggi MOLTO resistenti al freddo, e
ortaggi ABBASTANZA resistenti al freddo. |
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funghi e piante nocive, da uova di insetti, da batteri e
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possiamo coltivare niente, senza che la nostra coltivazione
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Buon orto a tutti |
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